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平欧杂交榛子发展远景

A 平欧杂交榛子的特点


平欧杂交榛子是由我国原产的平榛与引入我国的欧洲榛种间远缘杂交选育出的优良品种。1980~1985年杂交,1986~1990年杂种陆续结果,选出杂交优系,于1991~2000年进行品种比较和区域试验。2000年选出29个杂交优系。此外,还有25个优良杂交品系正在试验之中。以上优良品种、品系统称平欧杂种榛子,也叫杂交榛子。它们集中了欧洲榛与平榛的优良遗传基因,既具有平榛的抗寒适应性强及优良风味的特点,又具有欧洲榛的大果、丰产、出仁率高的特点。


其经济性状如下:①坚果个大,单果重2~4g,是野生平榛的2~4倍,与进口大榛子不相上下;②出仁率达40%~50%,是野生平榛的1.33~1.66倍;③丰产性强,通过品种比较试验证明,在土质肥沃度中等条件下,2~3年生开始结果,5~7年生单株产量可达1~2kg(亩产74~148kg);盛果期(8年生以上)亩产可达148~222kg;④抗寒适应性强,上述优良品种及品系,大部分可抗-30C低温,在有雪覆盖的冬季,有11个平欧杂种优系可抗-35C低温,(欧洲榛只抗-4~-6℃低温)可在沈阳北郊露地越冬(虽然在冬春季干旱时有部分新梢发生“抽梢”现象,但对树体生长发育、产量无影响)。经在国内十多个省(自治区、直辖市)引种试验证明,上述优良品种、品系其适宜栽培范围在北纬32°~42°;⑤果仁饱满,风味佳,平欧杂种榛子果仁风味优于进口的欧洲榛风味。


B 国内生产发展概况


由于平欧杂种榛子具有上述特点,而且建园投入少、管理简易、见效快,因此深受广大生产者和消费者的欢迎。目前,在辽宁省中北部地区已成为农业种植结构调整中经济林首选树种。另外,在许多水果产区,由于水果面积的增加及产量的提高,已使一部分水果售价降低,收入相对减少,需要更新换代。目前我国水果供需基本平衡,或供大于求,而干果生产量却远远满足不了市场的需求,干果的主要树种平欧杂种榛子则首当其冲更受经营者的欢迎。


近年来,沈阳市郊区、大连、鞍山、营口、丹东、抚顺、辽阳、葫芦岛等市均已栽培了大果榛子。与此同时,河北、北京、山东、河南、山西、新疆、四川、新疆云南等地也已引种栽培。内蒙古、黑龙江、吉林等地也开始引种试栽。据不完全统计,上述地区已栽培了大果榛子10000亩、80万株以上。

C 发展平欧杂种榛子的前景分析


首先,大果榛子在我国培育成功,为我国榛子栽培业提供了充足的种源。过去,榛子生产栽培没有适宜我国的栽培品种,现在已培育成功的平欧杂种榛子,不仅在果实大小、坚果品质、丰产性方面达到了国外榛子品种的水平,而且其抗寒适应性远远超过国外欧洲榛品种。我国平欧杂种榛子优良品种和优良杂交品系计59个,可以适应不同气候条件地区的栽培;同时由于坚果形状、果壳厚薄不同,又适用于不同用途的要求,如坚果椭圆形,色红美观的则适宜带壳坚果销售和贸易,果壳薄的品种则适宜炒食销售,坚果圆形更适于加工成榛仁销售或食品加工等等。


其次,我国适宜平欧杂种榛子栽培的生态条件范围广。根据10多年的区域试验和各地引种栽培观察研究,平欧杂种榛子可以在我国北纬42°~32°的广大地区栽培,即长江以北至北纬42°地区的适生区均可栽培。具体包括,辽宁大部分地区,河北、山东、河南、江苏北部、安徽北部、山西、内蒙古南部、陕西、宁夏中南部、甘肃、青海南部、四川北部、新疆、云南、西藏南部等地区,即年平均气温7.0~15℃的地区均可栽培。


第三,平欧杂种榛子市场前景广阔。榛子营养丰富,风味佳,历来是人们喜爱的干果食品。随着我国人民生活水平的提高,干果进入家庭餐桌已成为普遍的时尚。过去我国榛子产量少、质量差,远远不能满足市场需求。因此,我国进口榛子亦有10余年的历史,而且逐年增加,尽管市场零售价格30~40元/㎏,(个别高级市场50~60元/㎏),仍然呈现购销两旺、供不应求的局面。


国外市场,对榛子需求量很大,如日本、韩国、东南亚各国、荷兰等每年要求进口榛子量很大,但由于我国国内尚供不应求,所以不能供应外国市场,因而国内外市场广阔,前景很好。